MIELE SELVAGGIO CAMEDRIO 250gr

Ci sono mieli che raccontano una fioritura. Altri riescono a raccontare un intero territorio.

Il Miele Selvaggio di Camedrio nasce tra le montagne bianche del Supramonte d’Ogliastra, in uno degli scenari più selvaggi e spettacolari della Sardegna: un paesaggio selvaggio di roccia calcarea e macchia mediterranea, dove le montagne si innalzano maestose a picco sul mare cristallino della Costa di Baunei.

È qui, in questo ambiente aspro e incontaminato, che raccogliamo il nostro Camedrio.

Una produzione strettamente legata alla flora spontanea e all’andamento naturale della stagione, dove temperature, piogge e durata della fioritura possono determinare la possibilità stessa del raccolto. Per questo le quantità disponibili sono estremamente limitate e ogni annata rappresenta qualcosa di speciale.

Il suo profilo sensoriale è altrettanto particolare. Al naso si presenta intenso e finemente aromatico; al palato è pieno, rotondo e persistente, fino a rivelare un caratteristico finale tenace e quasi piccante, capace di sorprendere anche chi conosce bene il mondo del miele.

È un miele che consigliamo di assaporare soprattutto puro, lentamente, per lasciargli il tempo di esprimere tutte le sue sfumature e apprezzarne la lunga persistenza.

Non nasce da una produzione programmabile né da un territorio qualunque.

Nasce dove il Supramonte incontra il mare, tra le montagne dell’Ogliastra affacciate sulla Costa di Baunei.

Per questo il Camedrio rappresenta per noi il miele più selvaggio della selezione Terra Reina: non soltanto per la sua rarità, ma perché porta con sé l’identità di un luogo selvaggio, remoto e irripetibile.

Un miele di montagna nato davanti al mare.
Un assaggio della Sardegna più incontaminata.