MIELE FLOREALE ASFODELO 500gr

Quando la primavera veste di bianco colline e montagne dell’Ogliastra, le api raccolgono il nettare dall’asfodelo selvatico, trasformando il nettare di questi fiori bianchi a stella in un miele di straordinaria delicatezza. Il colore è tra i più chiari che esistano: paglierino tenue. All’olfatto offre un bouquet leggero e piacevole: fiori freschi di campo, erba tenera dopo la pioggia e una nota sottile di mandorla o vaniglia selvatica. In bocca è dolce, morbido e vellutato, con una finezza rara che lo rende mai stucchevole e con un finale erbaceo pulito. Perfetto su ricotta fresca, yogurt, fette di pane o per accompagnare dessert leggeri, portando in tavola l’essenza gentile della primavera sarda.