MIELE PUNGENTE CARDO 500gr

 Il cardo è una pianta spontanea tipica della macchia mediterranea sarda. Viene raccolto in piena primavera, in collina e pianura dai fiori del cardo selvatico. Il suo miele si presenta di colore ambrato chiaro e con una consistenza soffice e profumata. In degustazione colpisce per un gusto pungente e pieno, con una dolcezza ben presente e sfumature floreali e speziate. È un miele che si presta molto agli abbinamenti: può accompagnare sapori intensi e creare contrasti interessanti. Provalo con formaggi (anche stagionati) e con carni o preparazioni saporite, per un tocco aromatico deciso.