POLLINE 240gr

Il polline viene raccolto dalle api durante la primavera, quando la macchia mediterranea è nel pieno delle fioriture. Si presenta in piccoli granuli multicolore, dolci e aromatici. Ogni granulo è un concentrato di colori che vanno dal giallo oro al rosso, dal viola al verde, testimonianza della straordinaria varietà floreale.
Il sapore è dolce e floreale, con note erbacee fresche e un retrogusto leggermente vegetale che ricorda la brezza della macchia mediterranea.
Perfetto da gustare puro, cosparso su yogurt, ricotta fresca, macedonie o pane carasau, per portare in tavola tutta la ricchezza sensoriale della primavera sarda.